Le renflement au centre de notre manche, Laforet, couteliers n’est pas conforme à la ligne du couteau déposé. Passé au jugement de la Jurande il fut donc logiquement refusé le 12 avril 2010. Nous avons été généreusement autorisés à pouvoir vous le proposer en tant que  » interprétation Laforet, Couteliers du couteau de Thiers » Nous retrouvons donc notre ligne, qui caractérise nos fabrications, ce à quoi nous tenions beaucoup.

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Forte interprétation du couteau de Thiers Le Grand en Robinier hybride résine et nid d’abeille en aluminium. Mitres en dent de phacochère. Ressort inox Z 20 guilloché façon martelée. Acier inoxydable pour cette lame, émouture en creux Laforet Couteliers réalisée à main levée.