Lorsque nous décidâmes de vouloir, en tant que compagnon du couteau de Tié depuis décembre 1998, créer un modèle de ce magnifique compagnon, nous voulions y apporter notre « patte ». La coquille Laforet, couteliers n’est pas conforme à la ligne du Tié. Passé au jugement de la Jurande il fut donc justement refusé le 12 avril 2010. Il nous fût proposé de pouvoir vous le proposer en tant que  » interprétation Laforet, Couteliers du couteau de Thiers ».

Le premier fut baptisé Le Classique 11.5 Cm et livré à Nyons.

Puis suivi Le Chasse 12 Cm qui fit son apparition pour nos journées portes ouvertes, inspiré en collaboration avec notre regretté Michel SYCHAL, avec une lame plus large, un manche avec une coquille plus prononcée, augmentant la prise en main. Pour les mêmes raisons que notre modèle Classique il n’est qu’une interprétation Laforet, Couteliers du couteau de Thiers.

Le Cran Carré 13 Cm arriva pour vous proposer un couteau plus grand. Pour les mêmes raisons que notre modèle Classique il n’est qu’une interprétation Laforet, Couteliers du couteau de Thiers. Pour les mêmes raisons que notre modèle Classique il n’est qu’une interprétation Laforet, Couteliers du couteau de Thiers.

Né à la suite d’une erreur de gabarit (de ma part) fourni à l’un de nos plus grand forgeron Jean-Paul SIRE le Grand a été créé pour nos portes ouvertes des 19 et 20 mai 2012. Jean-Paul m’ayant fait un ébauchon constitué de trois barreaux (trois explosions et un homogène pour la tranchant rapporté) je n’ai pas voulu détruire son travail et la lame ainsi redimensionnée a créé un couteau aux dimensions respectables. C’est pour faire cette lame que Le Grand 14.5 Cm est né. C’est le même principe que notre Yatagan Pradel, de notre London ou de notre Mineur. Pour les mêmes raisons que notre modèle Classique il n’est qu’une interprétation Laforet, Couteliers du couteau de Thiers.

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Dès le retour du salon, nous réactivons les commandes.

Merci de votre compréhension.

Sur cette interprétation du Thiers 13 Cm est en os Mammouth, insert central en mosaïque laiton et résine « Mammouth », mitres en damasteel, ressort en acier inox Z 20 guilloché martelé. Lame en Acier damas carbone Russe Turkish, émouture en creux Laforet-Couteliers réalisée à main levée, ce qui lui confère une coupe exceptionnelle.