Directement issu de notre Arconsat ^® ce modèle est né lors du salon du couteau d’art de Thiers 2005. La réflexion qui lui a donné le jour était de supprimer le retrait possible de la matière sur les platines.

Superbe Croûte d’ivoire de Mammouth bleu/vert insert central en mosaïque laiton résine. Platines damas inox Twist de 2 mm encadrant un ressort inox Z20 guilloché au burin. Lame Dama steel, émouture en creux Laforet-Couteliers réalisée à main levée, ce qui lui confère une coupe exceptionnelle.