Ce modèle plein manche en dent de phacochère, coquille caractéristique de nos fabrications, insert mosaïque laiton résine. Ressort guilloché au burin. Lame en acier inox RWL 34 émouture en creux Laforet-couteliers réalisée à main levée.

Notre première commande d’un mineur 12 Cm avec coquille nous fut faite par un collectionneur Belge devenu un ami et qui se prénomme Philippe.

Quoi de plus naturel que d’appeler cette série Philippe. Elle vient enrichir notre production de couteaux de pays revus Laforet-Couteliers.