Elaboré à la demande expresse de nos clients, nous sommes fiers d’avoir accédé à cette demande. Compagnon du couteau de Tié depuis 1998, nous ne voulions pas nous mettre en faute vis à vis de notre confrérie. Le renflement au centre de notre manche, Laforet, couteliers n’est en effet pas conforme à la ligne du couteau déposé. Passé au jugement de la Jurande il fut donc justement refusé le 12 avril 2010. Nous avons obtenu quand même de pouvoir vous le proposer en tant que ” interprétation Laforet, Couteliers du couteau de Thiers” Nous retrouvons donc notre ligne, et notre coquille qui caractérise nos fabrications, ce à quoi nous tenions beaucoup.

Interprétation Laforet, Couteliers du couteau de Thiers de 13 Cm.

Sur cette interprétation du Thiers cran carré le manche est en très belle pulpe d’ivoire de Mammouth bleu pastel. Mitres en damasteel Munin. Ressort avec bélière en acier inox Z 20 guilloché perles à la lime. Lame en Acier inox russe « plume », émouture en creux Laforet-Couteliers réalisée à main levée, ce qui lui confère une excellente coupe.